আসসালামু আলাইকুম আশাকরি ভালো আছেন। টাইটেল দেখেই বুঝে গেছেন আজকে কি বিষয়ের উপরে এই লেখাটি। দেশি মুরগি পালন একটি লাভজনক ব্যবসা। অল্প পুজিতে এই ব্যবসা শুরু করা যায়। দেশি মুরগি ছেড়ে দিয়ে পালন করলে লাভ বেশি হয় কেননা এতে খাবার খরচ করা লাগে। তো দেরি না করে চলুন শুরু করি। দেখুন আসলে দেশি মুরগির ডিম না দেওয়ার পিছনে মূলত দুইটি কারণ রয়েছে।
প্রথম যে কারণ সেটি হল যদি মুরগিকে আপনি সঠিক পরিমাণ খাবার না দেন তাহলে মুরগি সঠিকভাবে ডিম দেবে না এটাই স্বাভাবিক। খাবারের মধ্যে আবার তারতম্য রয়েছে যেমনঃ আপনি একই জাতীয় খাবার প্রত্যেক বেলা বা প্রত্যহ দিতে থাকেন, তাহলে এতে করে শরীরে যে পরিমাণ ভিটামিন ও পুষ্টি গুনাগুন দরকার ডিম উৎপাদনের জন্য সেটি যদি না থাকে তাহলে মুরগি কিন্তু ডিম দিবে না ডিম দিতে কিন্তু অনেকটাই দেরি করবে। আমরা জানি সাধারণত মুরগি ছয় মাস বয়স থেকে শুরু করে ডিম দিতে কিন্তু কিছু কিছু ক্ষেত্রে দেখা যায় ৭-৮ মাস লেগে যায়। তবে যাইহোক কিছু মুরগি রয়েছে যারা একেবারেই ডিম দেয় না।
তো আমি যে বিষয়টি আপনাদের সাথে আলোচনা করতে চাচ্ছি বা বুঝাতে চাচ্ছি সেটি হচ্ছে যে যদি, আপনি সঠিকভাবে সঠিক নিয়মে মুরগিকে খাবার দিতে পারেন তাহলে মুরগি অবশ্যই অবশ্যই সঠিক ভাবে বা নিয়মিত ডিম দিবে এটা গ্যারান্টি তবে খাবার কি কি দিতে হবে এটি আপনাকে আগে জানতে হবে। যদি সঠিকভাবে খাবার দিতে পারেন তাহলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। তার আগে বলি যে আরেকটি কারণ কি দেশি মুরগি ডিম একেবারেই না দেওয়ার ক্ষেত্রে। সেটি হচ্ছে যে যখন আপনি প্রচুর পরিমাণ খাবার দিচ্ছেন অনেক সময় দেখা যায় মুরগি খাবারের কারণে মুরগির পেটে চর্বির আস্তরণ পড়ে যায় অনেক চর্বি হওয়ার কারণে মুরগির পেটের ভিতর অনেক সময় ভেঙে যেতে পারে যে কারণে মুরগি মারা যায়।
দেখা যায় যে ডিম দেওয়ার আগেই অনেক মুরগি এই সমস্যায় আক্রান্ত হয় এবং মারাও যায় সে ক্ষেত্রে কিন্তু আপনি ডিমটা পাবেন না। আরেক ধরনের মুরগি রয়েছে সেটি হচ্ছে যে বাজা বা বান্জা মুরগি। আপনি সত্যিই পড়েছে বাজা মুরগি। যেমন অন্যান্য প্রাণীদের ক্ষেত্রে দেখা যায় যে অনেক ফিমেল বা মহিলা প্রাণীরাও কিন্তু বাচ্চা প্রসব করে না। মুরগির ভেতরেও অনেক মুরগি রয়েছে সেগুলো কখনোই ডিম দেবে না। এটি আপনাকে বুঝতে হবে যদি আপনি দেখেন কোন মুরগি ৮ মাস পার হলেও ডিম দিচ্ছে না তাহলে আপনি বুঝে নেবেন এই মুরগিটি ভবিষ্যতে আর কখনো ডিম দিবে ও না|।
কেননা এটি একটি বাজা মুরগি যাইহোক আমি আপনাকে একটি বিষয় জানাতে চাই সেটি হচ্ছে কোন জাতীয় খাবার দিলে মুরগি বেশি ডিম দিবে। আমি প্রথমেই বলব বাজারে কবুতরের মিক্সার নামে এক ধরনের খাবার পাওয়া যায় এই খাবারটি সাধারণত বিভিন্ন উপাদানে তৈরি হয়। এর ভিতর সাত বা আট ধরনের খাবারের উপাদান বিদ্যমান থাকে। এর মধ্যে রয়েছে ধান, ভুট্টা ভাঙ্গা, মসুর ডাল, সবুজ মটর, আকরা, ছয়াবিন, সরিষা ইত্যাদি বিভিন্ন ধরনের উপাদান বিদ্যমান থাকে যা মুরগির ডিম উৎপাদনের ক্ষেত্রে খুবই কার্যকর ভূমিকা রাখে বিশেষ করে ডিম উৎপাদন করার জন্য একটি মুরগির যে ভিটামিন বা পুষ্টি দরকার তা এই খাবারগুলোর মধ্যে বিদ্যমান থাকে।
যদি আপনি ৫ মাস বা তার অধিক বয়সের কোনো মুরগিকে খাবার খাওয়ান তাহলে অবশ্যই অবশ্যই একটি করে ডিম আপনাকে দিবে এটি নিশ্চিত থাকতে পারেন যদি অন্য কোনো রোগ না থেকে থাকে। এছাড়াও এর পাশাপাশি আপনি চাইলে ভাত, গমের ভুসি, চাল, সবুজ শাক ইত্যাদি বিভিন্ন ধরনের খাবার গুলো খুব সহজ মুরগিকে খাওয়াতে পারেন এতেও মুরগির শরীরে পুষ্টি গুনাগুন অনেকটাই বেড়ে যায় এবং ডিম দিতে সহায়তা করে
পাঠক যদি ই লেখাটুকু আপনি ভিডিও আকারে দেখতে চান তাহলে আমার ইউটিউব চ্যানেল (মা দেশি মুরগি খামার) থেকে ঘুরে আসতে পারেন সেখানে উদহরণ সহকারে দেখানো হয়েছ|।
আরও কিছু জানার থাকলে আমাদের সাথে ফেসবুক, ইন্সটাগ্রামে যোগাযোগ করতে পারেন। ধন্যবাদ লেখাটি পড়ার জন্য
